Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Χυλοπίτες με κορν μπιφ, τσένταρ και σόγια σος


γράφει ο π. Νικόλαος Μανώλης

Για 4 άτομα

χρόνος μαγειρέματος 15΄

Υλικά:

  • Χυλοπίτες (350 γρ.)

  • 1 κονσέρβα Κορν Μπιφ μεγάλη 
  • 150 γρ. τυρί τσένταρ ή γκούντα τριμμένο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο 
  • 2 κ.σ βούτυρο 
  • Νερό ζεστό ή ζωμός κοτόπουλο ή ζωμός μοσχάρι (100 γρ.)
  • 2 κ.γ. σόγια σος 
  • 1 γαρύφαλλο 
  • Αλατοπίπερο
  • 1 πρέζα μπούκοβο 
  • 1,5 lt νερό για τις χυλοπίτες
  • φρέσκο βασιλικό για στόλισμα
Μαγείρεμα:
Σε μεσαία φωτιά ζεσταίνουμε το αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο (το ελαιόλαδο εμποδίζει το βούτυρο από το να μαυρίσει). Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ξανθίσει. Ρίχνουμε το κορν μπιφ σπάζοντάς το με τα δάχτυλα και προσθέτουμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα το κρέας. Προσθέτουμε το πιπέρι και το γαρύφαλλο
Την ίδια στιγμή σε αρκετό αλατισμένο νερό στην κατσαρόλα βράζουμε τις χυλοπίτες στα ελάχιστα λεπτά που γράφει η συσκευασία. Μόλις είναι έτοιμες (κάπως αλ ντέντε), τις στραγγίζουμε και τις επαναφέρουμε στην κατσαρόλα διατηρώντας χαμηλή φωτιά και λίγο από το νερό του βρασίματος. 
Εν τω μεταξύ, στο τηγάνι με το κρέας ρίχνουμε το ζεστό ζωμό και αφού πάρει βράση χαμηλώνουμε αρκετά τη θερμοκρασία. 
Στη διάρκεια του βρασμού βάζουμε το μπούκοβο και τη σόγια
Προσθέτουμε λίγο αλάτι.
Βράζουμε 5΄ και σβήνουμε τη φωτιά ρίχνοντας το τυρί που θα λιώσει γρήγορα.
Αδειάζουμε το τηγάνι στην ζεστή κατσαρόλα με τις χυλοπίτες και ανακατεύουμε καλά. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά ακόμα. Οι χυλοπίτες θα πιουν τα υγρά. Αν θέλετε προσθέστε λίγο ζεστό νερό ακόμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό πριν το σερβίρισμα για 5 λεπτά στην κατσαρόλα. 
Σερβίρουμε στολίζοντας το πιάτο με φύλλα βασιλικού.

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Προσβλητικό ποίημα για τη Σημαία μας σε παιδάκι νηπιαγωγείου στη Δράμα!

Γράφει ὁ π. Νικόλαος Μανώλης         Ἔχει μεγάλη εὐθύνη ἡ ἑλληνική πολιτεία πού ἀφαίρεσε ἀπό τό Ὑπουργεῖο Παιδείας τή λέξη “Ἐθνική”. Εἶναι κοινή διαπίστωση πιά πώς μέ τό πέρασμα τῶν χρόνων ἔχει χαραχτεῖ μία ἀντιεθνική καί ἀντιχριστιανική ἀγωγή στό δημόσιο σχολεῖο. Ὁ Ἐθνικός ὕμνος, Ὁ ἐκκλησιασμός, ἡ ἑορτή τῶν τριῶν Ἱεραρχῶν, ἡ πρωινή προσευχή, ὁ ἁγιασμός τῆς νέας σχολικῆς περιόδου, τό μάθημα τῶν θρησκευτικῶν, τό μάθημα τῆς Ἱστορίας, ὅλα βρίσκονται σέ κρίση καί ἀμφισβήτηση ἀπό τά νέα προγράμματα σπουδῶν καί τήν ἀθεϊστική νοοτροπία τῶν ἰθυνόντων. Ἄν προστεθεῖ στό νοσηρό περιβάλλον τοῦ σχολείου καί ἡ ἀλόγιστη, ἑωσφορική καί νεοταξική προπαγάνδα ὑπέρ τῆς ὁμοφυλοφιλίας ἔχουμε ἕνα ἐκρηκτικό μίγμα. Στίς χρωματικές ἀποχρώσεις τῶν gay pride πού ἐμπνέονται ἀπό τό παρδαλό δαιμόνιο τῆς βρωμερῆς ἁμαρτίας, παραπέμπει ἀκόμα καί αὐτό τό ἀπίστευτο περιστατικό σέ νηπιαγωγεῖο τῆς Δράμας. Ἀνακάλυψα αὐτήν τήν εἴδηση σέ προσωπικό λογαριασμό χρήστη στό facebook καί σᾶς τήν παραθέτω. Δεῖτε καί καμαρῶστε...

ΡΑΓΔΑΙΑ ΕΞΕΛΙΞΗ: Ένοχος για Σχίσμα ο π. Νικόλαος Μανώλης - Παραπέμπεται στο συνοδικό δικαστήριο

Γράφει ὁ π. Νικόλαος Μανώλης Ὁμόφωνα τὸ καταγέλαστο ἐπισκοπικὸ δικαστήριο τῆς μοχθηρᾶς μητροπόλεως Θεσσαλονίκης ἀπεφάσισε πὼς ὁ γράφων, π. Νικόλαος Μανώλης, εἶναι ἔνοχος γιὰ τὰ ἀδικήματα τοῦ σχίσματος, τῆς ἀπείθειας καὶ καταφρόνηση τῆς προϊσταμένης του ἐκκλησιαστικῆς ἀρχῆς, τοῦ σκανδαλισμοῦ τῶν πιστῶν, τῆς ἐξύβρισης καὶ τῆς συκοφαντίας.

Η ποταπή ροχάλα της Τατιάνας στο συλλαλητήριο μας [ΒΙΝΤΕΟ] - Ανοιχτή επιστολή στον Ιβάν Σαββίδη

Γράφει ὁ π. Νικόλαος Μανώλης Ξεβράκωμα πραγματικὸ στὴν ἐκπομπὴ ΤΑΤΙΑΝΑ live, τοῦ Ε καναλιοῦ τοῦ Ἰβὰν Σαββίδη. Ἡ σαχλαμάρα καὶ ἡ ἀηδία μαζί. Τὸ ρεζιλίκι τῶν χειροκροτημάτων, ἄμυαλων μισθοφόρων, ὑβριστῶν καὶ χλευαστῶν τοῦ Μεγάλου Ἀλεξάνδρου καὶ τῆς φιλτάτης μας Μακεδονίας. Τώρα ποὺ ὁ πόνος μᾶς ἔχει κυριεύσει ὅλους γιὰ τὴν προδιαγεγραμένη προδοσία τῶν κυβερνώντων γιὰ τὸ ἱερὸ ὄνομα τῆς Μακεδονίας, μία ἡ Τατιάνα ποὺ δὲ σέβεται τὴν ἡλικία της, δὲ σέβεται τοὺς τηλεθεατὲς της, δὲ σέβεται τὴ δουλειά της, παίζει μὲ τὶς ἀντοχὲς μας, καὶ μία ἡ Λίλα, μὲ τὰ παρτσακλά της ἀστεία ποὺ ἐξέπεμπαν βρῶμα ἀπὸ τὸ κανάλι. Παρακατιανὲς καὶ χαμερπὲς εἰκόνες ποὺ προκαλοῦν.  Ἡ ἐπιστολὴ πρὸς τὸν Ἰβὰν Σαββίδη ποὺ ἀκολουθεῖ θὰ ἔχει ἀποτέλεσμα, ἐλπίζουμε… Ἂς πιέσει καὶ κάθε συνειδητοποιημένος ΠΑΟΚτσής...